Pancardaki "şeker oranı" demek... Fabrikanın kurulduğu yıllarda bu terim "pancarın madde-i sükeriyesi" şeklinde kullanılırmış. Uzun yıllar boyunca terminoloji birliği sağlayamamışız.
- Pancarın madde-i sükkeriyesi
- Şeker özü
- Şeker cevheri
- Şeker usaresi
- Şeker değeri
- Şeker kıymeti
- Şeker poları
Geldiğimiz son nokta Batılılarla aynı dili kullanmak... Polar... Teknik bir dil ve sadece konuyla ilgili olanlar anlayabilir.
--
Şeker Poları