Alpullu - Fabrika Müdürü Ali Şefik Bakay

Ali Şefik Bakay (1933 - 1934)

Özgeçmişi slaytlardaki kimlik kartında verildi. Kısaca belirtmek gerekirse 1900 doğumlu, 1983 yılında vefat etmiş. Önceleri Alpullu'da Ziraat Müdürü olmuş, daha sonra Fabrika Müdürü olarak görev yapmış. Almanya'daki Yena Üniversitesinin Ziraat Mühendisliği Fakültesinden mezun olmuş. O da bir müstagrip… Üç dönem Kırklareli milletvekilliği var. Vekilimiz, temsilcimiz... Jokey Kulübü, Moda Deniz Kulübü, Türk-Alman dostluk cemiyeti, Mühendis-Mimar Odaları Birliği, Ziraat Mühendisleri Cemiyeti üyesiymiş... Bu özgeçmişte benim için en ilgi çekici yön onun bir Alman muhibbi olması... İngiliz, Amerikan muhiplerini nasıl hoş karşılıyorsak onu da bu tutumundan dolayı hoş karşılamamız gerekiyor...

Bu vesileyle belirtmem gerekiyor ki, Türkiye'de iyi bir yerlere gelmek istiyorsanız biraz yabancı dille birlikte İngiliz, Amerikan, Fransız veya Alman muhibbi olmanız yeterli... Üstüne bir de; Lions, Roteryen veya Mason olursanız yükselme işini bütünüyle garantiye almış olursunuz. Kendi tarihinin, öz kültürünün, kendi bağrı yanık insanlarının muhibbi olan aydınları nasıl yetiştireceğiz... Onları nasıl yükselteceğiz... Asıl mesele bu...

Batı, bizi muhibbi olarak yetiştirdiği insanlarla yönetiyor. Kalkınmanın bedelini Batı muhibbi insanların savruk icraatları ile ödüyoruz.

Şefik Bey'in müdürlüğü 1933 diye belirtilmiş fakat daha öncesinde de Alpullu'da. Ziraat müdürlüğü yapmış ve Hayri İpar'la birlikte çalışmış. Başarılı bir çok projede imzası var. 1935 yılında Alpullu Dergisini çıkarıyor (Demek ki yukarıdaki 1934 tarihi pek doğru değil). Alpullu Spor'un kurulmasına öncülük ediyor. Fabrikanın rekor düzeyde pancar işleyip şeker ürettiği yılda kurumun müdürlüğünü o yapıyor. İlk Şeker Şenliğini "Pancar Cümbüşü" adıyla o düzenliyor. Tohum ekme törenlerine katılıyor.
----
Edirne'de çıkan Milli Gazete'nin, 8 Mart 1934 tarihinde kendisiyle yaptığı bir röportaj var. Bu yazıda 1933/34 kampanya döneminde 140 bin tonluk pancar işleme kapasitesinin üstüne çıkarak 330 bin ton pancar işlediklerini, dünya şeker fabrikaları arasında bunu başaran başka bir kuruluş olmadığını söylüyor. Bunun yanında "amele koğuşundan" söz ediyor ki bu Saray binası olmalıdır. Lokanta ve mutfaktan söz ederken "fabrika amelenin yemek işini kendi üzerine almıştır" ifadesi dikkat çekiyor. Acaba daha önce çalışanların yemek ihtiyacı nasıl karşılanıyordu? Beş sınıflı mektebin iki ay sonra açılacağını duyuruyor. 1934 yılının Mayıs ayında... "Melas azaltma tesisi" diye bir olgudan söz ediyor. Ekim miktarını %35 civarında azalttıklarını söylemesi 1933/1934 döneminde fazla pancar işlemekten kaynaklanmış olabilir. Evet dünya birincisi olmuşlar ama kendi aralarında herhalde "bu kadarı da fazla" diye konuştular ki pancar üretimine fren getiriyorlar. "Pancar ekimi kısıtlanmış olsa da şeker üretiminin geçen seneden noksan olmayacağı" taahhüdünde bulunuyor. (Bu konuda Bakınız. Rafet Seçkin, T.C. nin İlk 15 yılı ve Alpullu Şeker Fabrikası, Ceren yayıncılık, 2019, ss. 220-221.
--
Ali Şefik Bey daha sonra demokrat partiden adaylığını koyuyor...

Demokrat Parti adaylarından eski Alpullu müdürü Şefik, pancar ekimi ile meşgul olanların çoğuna mahsullerinin milyonları bulan karşılığını ödemi olmak itibarı ile köylünün kesesine para girmesine vasıta olmuş insanlardan sayılır.
Cumhuriyet gazetesi, 03.05.1950

---

Fabrika Müdürleri