Yeni açılacak şeker fabrikalarında Alpullu deneyimi hep göz önünde bulunduruluyor. Gerektiğinde Alpullu şeker fabrikası müdürleri bilgi ve tecrübelerini paylaşıyorlar.
Turhal'ın yer seçim çalışmaları ilginç. Pancarın olgunlaştıktan sonra 100 gün boyunca en seri, en ekonomik bir şekilde fabrikayı beslemesi konusu üzerinde duruluyor. Pancar çürümeden, donmadan 100 gün boyunca hangi noktada daha iyi işlenebilir diye bakılıyor. Daha sonra bu konuda ayrıntılı bir rapor hazırlanıyor. Bu raporda toprak altı su seviyesi tanımlaması ilgimi çekiyor. Bir zamanlar Alpullu'da toprak altı su seviyesi yüksekti. İki bacak üç metreden su çıkardı. Şimdilerde suyu bulmak için yerin 150 metre altına inmemiz gerekiyor.
---
Yeni Şeker Fabrikası